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Nördlich der Südtiroler Stadt Brixen erstreckt sich entlang des rechten Ufers der Eisack die Gemeinde Vahrn. In deren, vom Weinbau geprägten Fraktion Neustift befindet sich das Kloster Neustift. Das Kloster, das Besitzer eines der bedeutendsten Weingüter Südtirols ist, gilt als die größte Klosteranlage in ganz Tirol. Zu besichtigen ist sie außer in den Wintermonaten und an Sonn- und Feiertagen täglich im Rahmen von angemeldeten Führungen.
Gegründet wurde das Kloster Neustift im Jahr 1142. Sein Standort an der den Brenner überquerenden Route und seine einstige Funktion als Raststätte für Pilger ließ es bald zu einem kulturellem und wissenschaftlichen Zentrum werden. Mehrfachen Erweiterungen und Umbauten der Klosteranlage spiegeln heute sehr unterschiedliche baugeschichtliche Elemente wider.
Die Stiftskirche Unserer Lieben Frau entstand als romanischer Bau bereits 1190. Im Inneren wurde sie Mitte des 18. Jahrhunderts barockisiert und beeindruckt heute ihre Besucher mit einem prachtvollen Altar sowie zarten Stuckaturen und bunten Deckenfresken. Gemeinsam mit Grabsteinen schmücken alte Fresken auch ihren gotischen Kreuzgang. Weitere Sehenswürdigkeiten sind der Brunnen der Wunder im Stiftshof und die mit wertvollen Handschriften aufwartende Bibliothek. Einen guten Weißwein aus eigener Produktion können Sie in der Stiftskellerei oder der Weinschenke des Klosters erwerben.
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