Die PUNI Destillerie in Glurns ist die erste Whisky-Destillerie Italiens und verbindet Südtiroler Herkunft mit moderner Brennkunst. Das markante Gebäude liegt außerhalb der historischen Stadtmauern von Glurns im Vinschgau und fällt mit seiner außergewöhnlichen kubischen Architektur sofort ins Auge. Reines Alpenwasser, das besondere Klima des Vinschgaus und traditionelle Kupferbrennblasen bilden die Grundlage für die Herstellung der italienischen Whiskys.
Italiens erste Whisky-Destillerie im Vinschgau
Die Geschichte der PUNI Destillerie begann im Jahr 2010 mit der Idee der Familie Ebensperger, in Südtirol italienischen Whisky herzustellen. Zwei traditionelle Kupferbrennblasen wurden in Schottland gefertigt und bilden bis heute das Herzstück der Produktion. Am 24. Februar 2012 wurde erstmals destilliert, bevor 2015 mit NOVA und ALBA die ersten gereiften PUNI Whiskys vorgestellt wurden.
Heute können Besucher im Visitor Centre einen Einblick in die Welt des italienischen Whiskys erhalten. Seit Juli 2026 lässt sich die Destillerie innerhalb der Öffnungszeiten bei einer kostenlosen digitalen Self-Guided Tour erkunden. Dabei werden auch ausgewählte Bereiche der Produktion zugänglich. Anschließend können verschiedene PUNI Whiskys verkostet und im Shop erworben werden. Damit ist die PUNI Destillerie ein außergewöhnliches Genuss- und Ausflugsziel im Vinschgau.
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