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Das Törggelen in Südtirol gehört zu den beliebtesten Traditionen im Herbst. Nach der Weinlese öffnen zahlreiche Buschenschänke und Bauernhöfe ihre Stuben und servieren jungen Wein, deftige Südtiroler Gerichte und gebratene Kastanien. Besonders verbreitet ist das Törggelen im Eisacktal und in den klassischen Weinregionen rund um Bozen und Meran.
Der Name Törggelen leitet sich von der „Torggl“, der traditionellen Weinpresse, ab. Ursprünglich traf man sich im Herbst bei den Weinbauern, um den neuen Wein zu verkosten. Heute gehören häufig Schlutzkrapfen, Knödel, Sauerkraut, Hauswürste und Selchfleisch zum Törggele-Menü. Den Abschluss bilden gebratene Kastanien und süße Krapfen.
Besonders schön lässt sich das Törggelen mit einer Herbstwanderung durch Weinberge und Kastanienhaine verbinden. Bekannte Törggele-Gebiete finden sich rund um Klausen, Villanders, Barbian und Feldthurns. So verbindet diese Südtiroler Tradition regionale Küche, Wein und herbstliche Landschaft zu einem besonderen Genusserlebnis.
Den Trubel hinter sich lassen, viel unternehmen, die Aussicht und die Ruhe genießen: Beim Urlaub im Torgglerhof steht genau das auf der Tagesordnung. Aufgrund seiner Lage oberhalb von Brixen bietet der Familienbetrieb nicht nur einen bemerkenswerten Panoramablick über das Eisacktal; er ist zugleich auch ein idealer Ausgangspunkt für Sommer- und Winteraktivitäten aller Art. Ganz in der Nähe liegt etwa der Ski- und Wanderberg Plose. Seine Talstation ist mit dem Auto in wenigen Minuten erreichbar.
Ein wahres Highlight dieses Hauses ist die außerordentlich leckere Küche, in deren Genuss man im Rahmen der Halbpension beim Berg-Frühstücksbuffet sowie beim 5-Gänge-Menü am Abend kommt. Die Hauptrolle spielen dabei typische Köstlichkeiten aus dem Eisacktal, Produkte aus der direkten Umgebung sowie lokale Weine, die perfekt passend zu jedem Gericht ausgesucht werden. Mediterrane Einflüsse haben ebenfalls ihren Platz. Dazu kommt frisches Plose-Bergquellwasser, das aus allen Wasserhähnen im Haus fließt und somit jederzeit kostenlos für die Gäste verfügbar ist.
Nicht zu vergessen die Überraschung, die der Torgglerhof für Familien mit Kindern bereithält: Tiere spielen hier nämlich eine wichtige Rolle, allen voran eine Herde sympathischer Lamas. Wer als Familie nicht im Hotel absteigen möchte, kann auch die Ferienwohnungen im Apartmenthaus (ca. 4 km vom Torgglerhof entfernt) nutzen.
Kurzum, der Torgglerhof liefert ein überzeugendes Gesamtpaket: von der ruhigen Lage über die abwechslungsreichen Freizeitmöglichkeiten bis hin zum guten Preis-Leistungs-Verhältnis und dem angeschlossenen Apartmenthaus.
Den Trubel hinter sich lassen, viel unternehmen, die Aussicht und die Ruhe genießen: Beim Urlaub im Torgglerhof steht genau das auf der Tagesordnung. Aufgrund seiner Lage oberhalb von Brixen bietet der Familienbetrieb nicht nur einen bemerkenswerten Panoramablick über das Eisacktal; er ist zugleich auch ein idealer Ausgangspunkt für Sommer- und Winteraktivitäten aller Art. Ganz in der Nähe liegt etwa der Ski- und Wanderberg Plose. Seine Talstation ist mit dem Auto in wenigen Minuten erreichbar.
Ein wahres Highlight dieses Hauses ist die außerordentlich leckere Küche, in deren Genuss man im Rahmen der Halbpension beim Berg-Frühstücksbuffet sowie beim 5-Gänge-Menü am Abend kommt. Die Hauptrolle spielen dabei typische Köstlichkeiten aus dem Eisacktal, Produkte aus der direkten Umgebung sowie lokale Weine, die perfekt passend zu jedem Gericht ausgesucht werden. Mediterrane Einflüsse haben ebenfalls ihren Platz. Dazu kommt frisches Plose-Bergquellwasser, das aus allen Wasserhähnen im Haus fließt und somit jederzeit kostenlos für die Gäste verfügbar ist.
Nicht zu vergessen die Überraschung, die der Torgglerhof für Familien mit Kindern bereithält: Tiere spielen hier nämlich eine wichtige Rolle, allen voran eine Herde sympathischer Lamas. Wer als Familie nicht im Hotel absteigen möchte, kann auch die Ferienwohnungen im Apartmenthaus (ca. 4 km vom Torgglerhof entfernt) nutzen.
Kurzum, der Torgglerhof liefert ein überzeugendes Gesamtpaket: von der ruhigen Lage über die abwechslungsreichen Freizeitmöglichkeiten bis hin zum guten Preis-Leistungs-Verhältnis und dem angeschlossenen Apartmenthaus.